Shakshuka für den Brunch
Die Kombination aus würziger Tomatensauce und gestockten Eiern macht Shakshuka zu einem beliebten Klassiker der nahöstlichen und nordafrikanischen Küche. In wenigen Schritten zubereitet: Zwiebeln, Knoblauch und here Paprika werden langsam in Olivenöl gedünstet, bis sie weich und aromatisch sind. Dann kommen frische oder stückige Tomaten hinzu